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« Le repas le plus sain du monde » : Ce menu va certainement vous surprendre !

Publié par Andri R le 26 Jan 2025 à 6:23

Tout le monde le sait, il faut manger équilibré afin d’éviter toutes sortes de maladies. Mais il faut reconnaître que c’est difficile de ne pas succomber à du fast-food de temps en temps. Un scientifique a alors proposé un consensus en dévoilant un repas qui contient tout ce dont le corps a besoin.

Un défi de taille réalisé en une semaine !

Le Dr Paul Berryman, PDG de Leatherhead Food Research, a imposé une tâche gigantesque à son équipe. Il leur demande de trouver la combinaison d’aliments idéale afin de trouver le repas le plus sain du monde. L’idée lui est venue alors qu’il venait de faire une conférence sur l’alimentation !

L’instruction principale était de proposer un repas incluant 222 allégations sur la santé. Comme on peut s’en douter, l’équipe du Dr Berryman travaille nuit et jour pour relever le défi. « Ce n’était pas si simple, mais nous y sommes parvenus en une semaine ! », disent-ils.

Repas sain
La vidéo du jour

On pourrait penser qu’un plat de ce genre contient uniquement des fruits et des légumes. Mais il n’en est rien ! Ces scientifiques proposent quelque chose de savoureux, tout en étant sain.

La première partie d’un repas inoubliable !

Un bon repas commence presque toujours par une entrée capable d’éveiller les papilles gustatives. Dans cette optique, le Dr Berryman propose une terrine de saumon avec du fromage, du citron et de la crème ! En accompagnement se trouve une salade assaisonnée d’huile d’olive.

D’après ce professionnel de santé, ce repas contient beaucoup d’oméga-3. Cela réduit les risques de maladie cardiaque et l’inflammation, tout en améliorant la fonction cérébrale et le métabolisme en général. Les personnes qui détestent le poisson devraient quand même y goûter !

Repas terrine saumon

En outre, l’huile d’olive est un des ingrédients les plus utiles dans cette entrée. Elle regorge de polyphénols, des antioxydants très efficaces. Mais bien sûr, il faut veiller à la qualité de l’huile !

Un plat principal surpuissant !

Ceux qui ont l’habitude de manger dans des fast-foods n’y trouveront jamais ce repas. Pourtant, il n’a rien à envier à leurs produits en termes de saveur ! Le plat en question ? Une cocotte de poulet et de lentilles.

Toujours d’après le Dr Berryman, le poulet contient des protéines animales essentielles. Les lentilles, quant à elles, apportent des protéines végétales. Leur combinaison va améliorer la santé des muscles et des os. Ceux qui en mangent vont certainement se sentir plus forts, sans pour autant prendre du poids !

Repas poulet lentilles

Par ailleurs, les lentilles aident à équilibrer les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang. À cela s’ajoutent ses propriétés capables de favoriser la digestion, tout en réduisant les risques de cancer. Manger un petit pain complet va apporter les apports en glucides nécessaires pour la journée !

Comment terminer ce repas digne d’un athlète ?

Bien sûr, manger équilibré ne signifie pas abandonner le dessert. Au contraire, il s’agit d’une partie du repas qu’il ne faut surtout pas sauter. D’après les professionnels, rien ne vaut un bon yaourt vivant pour équilibrer le menu.

Pour clore ce « repas le plus sain du monde », le Dr Berryman conseille de boire une eau de source et une autre boisson sportive. Cette dernière se compose de fleurs de sureau, de canneberges et de framboises. Cela, afin de bien s’approvisionner en vitamines et en électrolytes !

boisson sportive

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