La délicieuse recette des frites de chez Five Guys !
Suivez nous sur Google News
Pendant le confinement, nos enseignes préférées ont fermé leurs portes, nous laissant seuls face à nos envies grandissantes de fast-food. Les frites de chez Five Guys sont réputées et nous manquent atrocement. Pourquoi ne pas tenter de les reproduire chez vous? On vous livre la recette de ces délicieuses frites faites maison !
Ingrédients de ces frites de chez Five Guys :
Pour 4 personnes, il vous faut :
– 1 kilogramme de pommes de terre fermes
– 1 litre d’huile d’olive neutre
– 2 cuillères à soupe de mélange d’épices cajun
– sel et poivre
– papier absorbant
– sauce de votre choix !
Recette de ces délicieuses frites :
1 . Lavez les pommes de terre et découpez-les en formes de frites.
2 . Plongez-les ensuite dans un bac d’eau glacée pendant quelques minutes puis séchez-les grâce à un torchon propre.
3 . Préchauffez votre huile d’olive à 150°C et plongez vos bâtonnets de patate dans l’huile chaude pendant 7 minutes.
4 . Sortez-les et déposez-les sur une grille ou du papier absorbant.
5. Placez les frites au frais pendant environ une demi-heure.
6 . Replongez-les dans de l’huile d’olive chauffée en amont à 180°C, pendant 4 minutes.
7. Placez les frites une nouvelle fois sur du papier absorbant et videz-les dans un saladier en inox.
8. Assaisonnez les frites délicieuses avec le mélange d’épices, du sel et du poivre selon vos goûts !
9 . Secouez à fond !
Le tour est joué ! Vous pouvez maintenant déguster ces délicieuses frites chez vous et faire rager vos potes !
Les meilleures recettes de la semaine :
-Recette Flan chocolat-vanille : le flan pâtissier doublement gourmand !
-Venez découvrir la traditionnelle recette du taboulé libanais !
-Dégustez un délicieux risotto de la mer, pour vous sentir un peu en vacances !
Source : Konbini
