Cette recette de soupe au goût de burger va vous faire saliver
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L’hiver se poursuit et vous rêvez toujours de soupes pour vous réchauffer. Voici une recette qui ne vous laissera pas indifférent. Sa particularité ? Cette soupe a le goût de burger. Oui, oui, vous avez bien lu, au burger ! En voici la recette.
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Cette recette va vous faire saliver
Les amateurs de soupes, c’est à vous que l’on s’adresse dans cet article. Chaque hiver, vous en mangez tellement que vous ne pouvez plus les compter. Alors, au fil du temps, vous essayez de trouver de nouveaux goûts pour changer votre quotidien.
Cette recette devrait beaucoup vous plaire. Elle a été repérée par le magazine Vogue dans le nouveau livre de cuisine de Julien Ponceblanc, le directeur de la marque GreenShoot. Son ouvrage de cuisine comporte une soixantaine de recettes pour qu’elles vous conviennent au gré de vos humeurs.
Dans son livre nommé Journal d’un amoureux des soupes, Julien Ponceblanc nous dévoile une recette de soupe qui nous a donné des frissons. À vos blocs-notes pour ne pas en louper une miette.
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Une soupe au goût de burger
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- 300 grammes de tomates
- 50 grammes de ketchup
- 2 gros cornichons aigres-doux
- 50 grammes d’oignon
- 50 grammes de moutarde au miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 2 jaunes d’oeufs
- 40 cl d’eau
- 2 grammes de sel
Concernant la préparation, rien de plus simple. Dans un premier temps, mixez l’ensemble des ingrédients à froid. Ensuite, faites réchauffer la soupe que vous avez obtenue. Et voilà, le tour est joué. Vous pouvez désormais déguster une délicieuse soupe au goût de burger.
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