Poulet frit à l’américaine : une recette bien meilleure qu’au fast-food
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Fan de poulet frit, cette recette est pour vous ! Vous allez apprendre à en faire maison au lieu d’aller en manger au KFC. Une bonne recette pour ramener le fast-food à votre table. Cela ne vous demandera que 20 minutes pour réaliser du poulet frit maison façon KFC, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Ingrédients pour le poulet frit version KFC pour 4 personnes :
– 1 paquet de céréales type corn-flakes
– 4 filets de poulet
– 1 œuf
– 100 g de farine
– 1 cuillère à café d’ail séché
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de lait
– Huile de friture
– Sel
– Poivre
Étapes de préparation
1 – Couper les filets de poulet en gros dés et les mettre dans un saladier.
2 – Ajouter l’ail séché et le paprika.
3 – Malaxer pour bien enrober les dés de poulet.
4 – Mélanger la farine avec un peu de sel et de poivre puis la mettre dans une assiette creuse.
5 – Écraser un peu de céréales et poser les dans une autre assiette creuse.
6 – Fouetter les oeuf avec le lait.
7 – Rouler le poulet dans la farine.
7 – Rouler le poulet dans le mélange d’œuf et de lait.
8 – Enrober le poulet de céréales.
9 – Faites chauffer l’huile de friture dans une grande poêle et y ajouter le poulet.
10 – Laisser cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien dorée et égoutter sur du papier absorbant.
11 – Server les avec des frites ou de bonnes potatoes, bon appétit !
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