Recette de la pâte à tartiner fait maison : un délice pour un bon petit-déjeuner !
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Vous en avez marre du Nutella et de son huile de palme mais vous aimez trop la pâte à tartiner chocolat noisette. Et bien, on vous propose une recette de pâte à tartiner maison pour ravir petit et grands. En 30 minutes et avec des ingrédients simples, vous embellirez vos petits-déjeuner ou pour les plus jeunes leur goûter !
Les ingrédients de la pâte à tartiner maison pour un pot de 825 grammes :
– 200 g de chocolat noir à dessert
– 125 g de noisettes en poudre
– 170 g de lait concentré sucré
– 3 cuillères à soupe de sucre glace
– 10 cl de lait
– 75 g de beurre demi-sel
Étapes de préparation
1 – Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat noir dans le lait concentré sucré en remuant sans cesse.
2 – Une fois bien fondu, ajouter le lait, le beurre et le sucre glace.
3 – Continuer à remuer et laisser les ingrédients fondre ensemble.
4 – Baisser le feu pour qu’il soit très doux le temps de mixer avec un mixeur plongeant la poudre de noisette de façon à obtenir une sorte de pâte de noisette.
6 – Remonter légèrement le feu et incorporer dans la casserole la pâte de noisette obtenue.
7 – Retirer du feu et remettre un coup de mixeur dans la casserole pour rendre le tout bien lisse.
8 – Verser le tout dans un pot, laisser refroidir et bonne dégustation.
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