La recette facile du gâteau à l’ananas avec la touche Cyril Lignac

Publié par Romane TARDY le 26 Avr 2021 à 18:15

L’ananas est un fruit très apprécié. En gâteau, il donne une touche tropicale qu’on adore. Alors on vous partage la recette du gâteau à l’ananas version Cyril Lignac. Cette recette est aussi simple que gourmande.

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Ingrédients pour le gâteau à l’ananas

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1 ananas
240 g de sucre
150 g de farine
120 g de yaourt nature
3 œufs
50 g d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe d’eau
1 sachet de levure chimique

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Etapes de préparation

Verser une partie du sucre avec l’eau dans une poêle pour faire un caramel blond.
Couper l’ananas en tranche et le déposer dans la poêle pour qu’il colore légèrement.
Mettre l’ananas dans un moule avec le caramel restant.
Mélanger le yaourt avec le reste de sucre dans un saladier.
Ajouter les oeufs puis l’huile et mélanger.
Ajouter la farine et la levure chimique, remuer.
Verser cette préparation sur l’ananas caramélisé.
Enfourner 30 minutes à 180°C.
Démouler le gâteau et déguster.