Le saviez-vous : Pourquoi les oignons vous font-ils pleurer ?

Publié par Romane TARDY le 10 Nov 2021 à 14:00

Pourquoi les oignons vous font-ils pleurer ?

Le saviez-vous ? C’est un composé soufré de l’oignon qui vous fait pleurer. Quand vous épluchez le bulbe, l’huile se libère et un sulfure irrite la surface oculaire. Cette irritation va faire réagir les glandes lacrymales et donc provoquer des larmes

C’est un mécanisme de protection qui va lubrifier la cornée pour éliminer la substance étrangère.

Comment limiter les pleurs ? Quelques astuces existent. Vous pouvez éplucher l’oignon sous un filet d’eau. Si vous anticipez votre repas, placez l’oignon au réfrigérateur une heure avant de le couper.