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Le saviez-vous #193 : de quelle couleur est vraiment le whisky ?

Publié par Elsa Fanjul le 28 Jan 2014 à 9:33

Ça sent l’arnaque me direz-vous ? Un peu ! Le whisky n’est pas naturellement « ambré ». Cette coloration lui est donné afin de donner un aspect vieilli en fût et afin d’unifier la coloration des productions.

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En réalité, le whisky est de couleur transparente et est ensuite coloré grâce à du colorant caramel connu sous le nom barbare du colorant E150.

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Vous vous sentez un peu usurpés ? Nous aussi… Ça faisait classe cette couleur ambrée !

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En bonus, découvrez le fond d’un verre de whisky devenir une véritable oeuvre d’art !

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