Le plus grand cheesecake du monde
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Voici un nouvel exploit gourmand! Le festival de Lowville a été le théâtre d’un nouveau record : le plus grand cheesecake du monde y a eté cuisiné.
Chaque année, Lowville organise le Cream Cheese festival. L’occasion pour les grandes marques de fromage à tartiner de promouvoir leurs produits et d’attirer une nouvelle clientèle grâce à des opérations publicitaires de taille.
Et cette année, une marque a tiré son épingle du jeu. Le chef pâtissier Duff Goldman a cuisiné le plus grand cheesecake du monde à base de Philadelphia.
Le cheesecake mesure 2,30 mètres de diamètre et près d’un mètre de profondeur pour un poids de 6900 pounds, ce qui représente 24 000 parts de gâteau. Le dernier record en date avait été décerné à un cheesecake de 4000 pounds.
Les quelques 10 000 participants de cette 9e édition ont pu goûter à ce cheesecake et les parts restantes ont été distribuées à des banques alimentaires.
