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Recette de printemps : La salade de pommes de terre gourmande et familiale façon Cyril Lignac

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Le printemps est là et le beau temps donne envie du retour des salades. Cyril Lignac a un souvenir incroyable de la salade de pommes de terre que préparait sa mère aux beaux jours. On vous dévoile alors la recette façon Cyril Lignac pour une salade de pommes de terre gourmande et familiale.

Ingrédients pour la salade de pommes de terre

• Pommes de terre
• Oeufs
• Mayonnaise
• Ketchup
• Moutarde
• Dés de jambon
• Tomates cerises
• Oignon
• Cornichons
• Persil
• Laitue romaine

Etapes de préparation

• Faire cuire les pommes de terre à la vapeur
• Laisser tiédir
• Eplucher les pommes de terre
• Découper en petits morceaux
• Mélanger avec quelques oeufs durs
• Préparer une sauce cocktail en mélangeant du ketchup, de la mayonnaise, de la moutarde
• Ajouter les dés de jambon
• Couper des tomates cerises en quatre et ajouter
• Emincer un oignon et ajouter
• Ajouter quelques cornichons et du persil
• Disposer de la laitue romaine au fond d’un plat, d’une assiette
• Déposer le mélange de salade de pommes de terre par-dessus et le tour est joué

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