Le pop-corn de luxe : ce sera (aussi) une tendance food en 2017 et les boutiques commencent à fleurir en France !
Et oui, 2017 sera rythmée par des tendances food un peu barrées, tout comme ce fut le cas auparavant. Je pense que nous pouvons affirmer que LA tendance culinaire de 2016 était incontestablement les Power Bowls. Ces bols que l’on remplit de toutes sortes de choses saines : légumes, graines, tofu, etc. Un tel succès qu’ils ont mêmes été revisités sous toutes les coutures : en smoothies, en version sucrée, en remplaçant le bol par une demi-coque de noix-de-coco, bref. Il y en avait absolument pour tous les goûts ! Mais ce dont nous voulons vous parler en de début d’année, c’est du pop-corn de luxe ! Un concept qui ne devrait pas tarder à se développer d’ici peu.
Eh oui, vous ne rêvez pas. Scarlett Johansson et son mari, Romain Dauriac, avaient d’ailleurs su ouvrir la marche en 2016 avec leur boutique de pop-corn Yummy Pop. Là-bas, inutile de chercher le pop-corn goût carton du cinéma. Eux c’est plutôt pop-corn haut de gamme parfumé à la truff ou même au parmesan. Et pour les petits bec sucrés, Yummy Pop sert également des pop-corn parfum fraise-crème ou encore sirop d’érable. Alors exit le pop-corn qu’on trouve dans le commerce ! Vous êtes maintenant au parfum, le pop-corn se fait maintenant gourmet.
Mais nous ne pouvions pas finaliser cet article sans évoquer l’autre boutique de pop-corn parisienne : My Crazy Pop. Là-bas, vous y trouverez toutes sortes de saveurs originales et peu communes pour du pop-corn. Entre autres : poivron, gingembre, café ou encore aneth sont les arômes qu’on vous propose de tester. Et comme cette boutique, fondée par Christel Leflaive, était la première de France, forcément les prix font flipper. Comptez 4.50€ la portion de 40 grammes. Ça fait cher payé le grain de maïs nom d’une pipe en bois !
Et enfin, vous pouvez également tester les pop-corn grand luxe de chez Jack’s Popcorn, créé par le chef Justin Ward. Où les prix sont plus raisonnables que chez le précédent, soit dit en passant. N’hésitez pas à commander du pop-corn goût miel, ou encore curry-coco. Les saveurs sont originales et mettent l’eau à la bouche, il faut bien l’avouer. Mais sa meilleure vente est incontestablement son pop-corn noir aux épices fumées.
