Au Québec, un camp propose d’initier les enfants à l’agriculture pour protéger l’environnement
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Le camp Ecole-O-champ, situé au Québec, propose d’initier les enfants de 6 à 14 ans à une agriculture innovatrice, nutritionnelle ainsi qu’une éducation en sciences environnementales. L’objectif est de sensibiliser dès le plus jeune âge, pour que les nouvelles générations soient plus sensibles à la protection de l’environnement.
Ecole-O-champ a développé des modules éducatifs, c’est-à-dire une expertise en enseignement d’activité pédagogique. Ces modules permettent notamment de répondre aux questions récurrentes chez les plus jeunes qui s’intéressent à l’agriculture. Elles concernent par exemple la production : comment cultiver des tomates, des courges, des asperges ? Mais aussi la consommation : comment savoir d’où vient ce que l’on mange ?
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Qu’apporte Ecole-O-champ aux enfants ?
Après un passage à l’Ecole-O-champ, les organisateurs et parents font le même constat. Les enfants ont de meilleurs connaissances agro-alimentaires et environnementales. Durant leur séjour, ils peuvent assister à la tonte de moutons, partir en forêt, identifier des plantes, nourrir les animaux. Les enfants sont incités à avoir une autonomie alimentaire. À l’arrivée, ils ont donc de meilleurs habitudes de vie, ils développent un esprit d’équipe ainsi qu’une conscience citoyenne.
La récolte des légumes à l’Ecole-O-champ
Les enfants accueillis par des experts
Toutes les personnes présentes pour encadrer les enfants à Ecole-O-champ sont des professionnels. Ce sont des agriculteurs, des étudiants ou gradués de programmes en agriculture, diététique, agronomie, nutrition, environnement, ou encore en alimentation et en enseignement. Le camp a pour objectif de valoriser l’agriculture au Québec. Les organisateurs parlent d’une « agriculture humanisante » : « Nous proposons une éducation agro-alimentaire adaptée à la réalité de chaque milieu. Pas question d’imposer à personne quoi faire, nous travaillons plutôt à valoriser les ressources qu’il y a déjà autour de nous et de mailler l’École-O-champ! «
Sur le long terme, cette méthode d’apprentissage va peut-être se développer dans le reste du monde, pour que tous les jeunes se sentent concernés et agissent en faveur de la protection de l’environnement.
