Poulet au curry et à l’ananas : une recette sucrée/salée hyper rapide !

Publié par Claire JONNIER le 10 Jan 2021 à 11:02

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Si vous avez envie de cuisiner votre poulet autrement et que vous affectionnez les accords sucrés/salés, alors cette recette du poulet au curry et à l’ananas est pour vous ! À la fois simple et hyper rapide, elle ne vous prendra que 30 minutes avec en plus, la possibilité de congeler votre plat !

Recette du poulet au curry et à l’ananas

Pour cette recette du poulet au curry et à l’ananas, il faudra prévoir 20 minutes de préparation pour 30 minutes de cuisson.

Ingrédients :
– 4 blancs de poulet
– 1 grande boîte d’ananas
– 2 petites briques de crèmes
– 200 g de riz
– 1 cube de bouillon de poule ou d’épices
– 3 c. à soupe de curry
– 1 c. à soupe d’huile
– 1 c. à soupe de paprika

Les différentes étapes de préparation :

– Pour commencer, faites cuire le riz en suivant les indications sur le paquet. L’important, c’est qu’il soit bien « al dente. »

– Ensuite, remettez-le dans la casserole et ajoutez un peu de jus d’ananas.

– À feu doux, mélangez le tout avec une spatule. Remisez.

– Pendant ce temps-là, coupez les blancs de poulet en petits morceaux.

– Dans une poêle, faites les revenir avec un peu d’huile.

– Lorsque votre poulet commence à devenir blanc, ajoutez une cuillère à soupe de curry et mélangez bien. Laisser tranquillement dorer à feu doux. Remisez.

– Sur votre plan de travail, coupez l’ananas en morceaux. Ensuite, dans une poêle, faites-le revenir dans son jus avec un peu de paprika.

– Pour terminer votre recette du poulet au curry et à l’ananas, faites chauffer une petite casserole à feu doux avec de la crème, 2 cuillères à soupe de curry et le cube de bouillon. Lorsque la sauce s’épaissit et qu’elle devient homogène, alors vous pouvez servir votre plat avec les ingrédients dans la même assiette !