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Les Festins de Noël des Présidents Français : De Chirac à Macron, Découvrez leurs Plats Préférés!

Publié par La rédaction le 24 Déc 2023 à 7:01
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Noël est un moment de convivialité et de gourmandise, et cela ne fait pas exception pour les plus hautes sphères de l’État français. De Jacques Chirac à Emmanuel Macron, chaque président a ses préférences culinaires pour célébrer cette fête traditionnelle. Découvrons ensemble les mets favoris de ces figures politiques lors du réveillon de Noël.

Jacques Chirac au diner du lycée d’ apprentissage François Rabelais, à Dugny le 14 octobre 1994

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Les Délices de Jacques Chirac

Jacques Chirac, connu pour son amour de la gastronomie française, avait des goûts bien précis pour le réveillon. Selon Jocelyne Sauvard, sa biographe, l’Élysée servait souvent une volaille aux truffes sous peau, de la charcuterie, du boudin blanc et un suprême de volaille au foie gras pour le plaisir de l’ex-président. Bernard Vaussion, chef cuisinier à l’Élysée, a ajouté que Chirac appréciait également un gigot de sept heures.

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Les Préférences de Hollande, Sarkozy et Macron

François Mitterrand, Nicolas Sarkozy et François Hollande partageaient un goût commun pour les fruits de mer durant les fêtes. Bernard Vaussion a souligné qu’il n’y avait pas d’excès dans le choix des ingrédients, et pas de caviar en entrée.

Quant à l’actuel président, Emmanuel Macron, il déguste depuis sept ans une dinde de Licques à Noël, une tradition initiée par Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée.

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Les traditions culinaires de Noël à l’Élysée reflètent non seulement les goûts personnels de chaque président, mais aussi la richesse et la diversité de la gastronomie française. De la volaille truffée de Chirac aux fruits de mer de Hollande et Sarkozy, en passant par la dinde de Licques de Macron, ces menus festifs sont un véritable voyage gastronomique à travers l’histoire politique française.

Ces révélations culinaires nous invitent à redécouvrir les classiques de notre cuisine et à célébrer les fêtes avec autant de panache que nos présidents.

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