Découvrez cette délicieuse recette des brochettes au saumon !
Suivez nous sur Google News
Quoi de mieux qu’une recette délicieuse et rapide à préparer ? Ces brochettes au saumon seront parfaites pour un repas réussi. Originale, facile, rapide et délicieuse, cette recette est faites pour vous ! Alors qu’attendez-vous pour déguster ces incroyables brochettes ?
Recette des brochettes au saumon
Pour cette recette, il faudra prévoir 20 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400g de saumon frais
– 1 poivron vert
– 1 cuillère à café de thym
– Des pics à brochette
– 12 tomates cerises
– 1 citron vert
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel/poivre
Les différentes étapes de la préparation :
– Pour commencer, découpez le saumon en gros cubes et placez-les dans un plat. Puis arrosez-les avec l’huile, le thym, salez et poivrez. Et pressez le citron dessus, mélangez délicatement et laissez mariner 15 min.
– Pendant ce temps, rincez le poivron sous l’eau puis coupez-le en deux. Retirez le pédoncule, les pépins et les peaux blanches avec un petit couteau. Puis coupez-le en gros dés (de la taille des cubes de saumon).
– Ensuite, embrochez les cubes de poisson, les dés de poivron et les tomates cerises en les alternants.
– Puis, grillez les brochettes 5 minutes au barbecue ou à la poêle, en retournant à mi-cuisson.
Les meilleures recettes de la semaines :
– Découvrez la recette du traditionnel cake marbré
– Cake au tarama et au saumon fumé : la recette idéale en apéro !
– Madeleines au chocolat : la recette gourmande et régressive !
